היו מיוחדים בליל הסדר הכינו קערת קרח שבתוכה כלואים פרחים
פרחי כליל החורש הינם אכילים, טעמם חמצמץ מתקתק ויותר מכך הם יפהפיים. הדרוזים נוהגים לקשט בהם עוגות, סלטים ומאכלי אחרים.
שימו לב!!! הפרח מוגן – הוא פורח בגינות פרטיות רבות , מהגינה מותר כמובן לקטוף.
הפתיעו את האורחים ואת עצמכם. היו מיוחדים! צרו קערה אביבית שבה שילבתם פרחי כליל החורש ורודים. אין ספק שהיצירה תגנוב את ההצגה. אפשר כמובן לכלוא פרחים אחרים , פרחי בר או פרחים תרבותיים
מה עושים?
המרכיבים:
- שתי קערות תואמות אחת קטנה מהשניה בקוטרה
- פרחי כליל החורש (הצמח מוגן מותר לקטוף רק מגינות) או פרחים מרשימים אחרים
- מים
- פריזר להקפאה אופן ההכנה:
- קטפו פרחים יפים ורעננים ושטפו אותם
- סדרו בתחתית הקערה הגדולה מבחר פרחים שיתן נפח לקערה.
- הניחו עליהם את הקערה הקטנה ביותר ושיפכו מים עד לגובה הרצוי לקערת הקרח, רצוי לא עד לשפה העליונה
- להצלחת המשימה, פזרו בזהירות סביב הקערה הקטנה (בתוך הקערה הגדולה) מבחר פרחים יפים ושטופים ודחפו אותם בעדינות כלפי מטה בעזרת כפית או צידו האחורי של סכין. הפרחים נוטים לצוף לכן יש לצופף אותם ואפשר שיבלטו מעל למים.
- פנו במקפיא מקום מאוזן כדי שהקערה שאתם יוצרים תהיה מאוזנת.
- לשחרור ה"יצירה": הוציאו מהמקפיא, הפשירו מעט ושחררו ראשית את הקערה הקטנה, אח"כ את הקערה התחתונה.
- אפשר כמובן למלא בירקות ירוקים, מנה אחרונה, או כל רעיון אחר … אל תשכחו שהגימיק הזה נמס די מהר!!!
בהצלחה !!!
